WE20 Venture フルセット

WE20 Ventureフルセット
26,240円送料無料

こんなふうに感じていませんか？

・砥石に興味はあるけど、角度や手順が難しそうで踏み出せない

・砥石を出して片付けるまでの手間が、つい億劫になる

・簡易シャープナーでは物足りず、刃の状態を見ながら丁寧に整えたい

・キャンプやアウトドアでも、落ちた切れ味をすぐに戻したい

手軽に研ぎたい。でも、仕上がりにもこだわりたい

簡易シャープナー
○ 良いところ
・刃を通すだけで、すぐに切れ味が戻せる
・砥石のような準備や後片付けがいらない

△ 気になるところ
・研ぐ角度や仕上がりを細かく調整しにくい
・刃先を必要以上に削り、刃に負担がかかることがある

「刃の状態を見ながら、自分で丁寧に整えたい」という方には、物足りなく感じることも。

砥石
○ 良いところ
・刃の状態に合わせて、丁寧に研ぎ分けられる

△ 気になるところ
・研げるようになるには、ある程度の習熟が必要
・砥石を水に浸す準備や研ぎ台の用意、乾燥・面直しなど、手入れに手間がかかる場合がある

「しっかり研ぎたい。でも、もっと気軽に使いたい」と感じることも。

砥石研ぎを、もっと手軽に

簡易シャープナーの手軽さと、砥石研ぎの丁寧さ。
その中間にある選択肢、それが「WE20 Venture」です。

WE20 Ventureは、角度ガイドで研ぎ角度を保ちながら、砥石で刃先を整えるシャープナー。

「自分で丁寧に研ぎたい。でも、難しくしたくない。」

そんな考えから生まれた設計です。

WE20 Ventureフルセット
26,240円送料無料

切れ味が気になった、そのときに

砥石台を出す、タオルを敷く、水に浸して待つ。
その段取りが、まるごといりません。用意するものは、本体だけ。

取り出して、そのまま研ぎ始められます。

使い方は3ステップ

使い方はシンプル。ガイドに沿って研ぐだけ。

刃物に合った角度ガイドをセット
ガイドに沿って刃物をスライド
砥石を切り替えて再度スライドし、刃先を整える

砥石研ぎに不安がある方でも始めやすい設計です。

角度ガイドで、研ぎ角度を安定させる

ガイドに沿って刃物をスライドさせるだけで、同じ角度を保ったままメンテナンスできます。

角度で変わる、切れ味と欠けにくさ

・15°｜切れ味を最優先
薄刃の包丁や、切れ味を優先したい刃物に。

・17°｜鋭さ寄りのバランス
三徳や牛刀など、普段の包丁をもう一段鋭くしたいときに。

・20°｜バランス重視
日常使いの包丁から、アウトドアナイフまで。

・25°｜欠けにくさを最優先
鉈・斧・厚刃ナイフなど、刃先の強さを重視したい用途に。

刃の状態に合わせて、砥石を選べる

・100/200番ダイヤモンド砥石
刃こぼれや大きく摩耗した刃を削り、刃の形そのものを立て直す。

・500番ダイヤモンド砥石/セラミック砥石
ダイヤモンドで切れ味を戻し、セラミックで刃先を整える。日常のメンテナンスに。

・800/1000番ダイヤモンド砥石
500番より一段細かい研ぎ目で、常用の刃をさらに鋭く。

・#1500/2200番ダイヤモンド砥石
研ぎ目をさらに細かく整え、吸い付くような切れ味に。